POSTTIME:2018-05-15

千层饼培训,千层饼培训班,千层饼技术培训

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千层饼简单介绍

  千层饼,近年来火爆全国,他是山东一代的名优小吃之一,那么为什么叫千层饼呢?是因为这种饼内有十几层,层层相分,味道香美。

  

千层饼利润分析

  每斤面粉2元左右,可烤制2斤饼,按每斤饼可以卖6元算,除掉油和调料0.5元、水电气等0.5元,一斤面粉可稳赚9元。而每天卖掉50斤面粉绝对不成问题,这样算来月收入可达13500元,去掉房租、和其他开支月赚10000元不是梦。

  

千层饼的培训种类

  各种口味的千层饼

  

千层饼的培训内容

  1,千层饼的原料认识,理论知识了解.

  2,千层饼的原料采购

  3,千层饼的馅料调制配方技巧

  4,千层饼皮的制作技巧.

  5,千层饼的包制手法技巧

  6,千层饼的煮制技术

  7,千层饼兑汤技术

  8,千层饼秘制香油制作技术

  9,千层饼经营定价原则;

  10,千层饼调味品及原料的货源渠道;

  11,千层饼店经营选址、装修、投资分析、经营管理等。

  千层饼的培训过程

  理论学习:

  1.早餐开店流程讲解,包括早餐店的选址、人员配备、物资采购等。

  2.千层饼技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.早餐店经营小技巧。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解千层饼技术。

  2.老师实践操作中带领你一步步的操作整个千层饼的制作流程。

  自我实践:

  1.准备千层饼制作原料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作千层饼制作所有流程,制作出千层饼成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透千层饼制作流程。

  千层饼培训时间

  不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止,一般2-3天左右,视个人情况而定。


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